Fusilloni con pesto di pistacchio e gamberi

Preparazione 30 minuti
Portata Pasta
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 320 g Fusilloni
  • 12 pz Gamberi
  • 180 g Pesto di pistacchi
  • 1 Spicchio di aglio
  • Q.B. Olio extravergine di oliva
  • Q.B. Sale

Istruzioni
 

  • Scottare i gamberi da un solo lato all'interno di un soffritto di aglio e olio, nel frattempo cuocere la pasta molto al dente e versarla nel tegame insieme ai gamberi, al quale verrà aggiunto un mestolo dell'acqua di cottura.
  • Unite anche il pesto di pistacchi, mescolate bene e saltate il tutto fino a che il liquido non sarà stato assorbito.
  • In ultimo condite con un filo di olio a crudo.
Keyword Pasta fresca
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